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ibmg@fuu.de

Poststraße 4-6

64293 Darmstadt

Montag bis Freitag

07:30 - 16:00

Unverträglichkeiten und Co.

Beschreibung:

Wenn wir durch Essen krank werden

Immer mehr Menschen leiden unter Unverträglichkeiten und werden durch ihr Essen krank. Dies betrifft nicht nur junge Menschen, sondern auch viele ältere Menschen sind davon betroffen. Das hat Folgen für die Lebensmittelplanung in den Wohngruppen und Heimküchen, aber auch für Planungen von „Genuss-Aktivitäten“ in den Betreuungsgruppen.

Glutenunverträglichkeit, Laktoseintoleranz, vegetarische Ernährung - Seminar über Unverträglichkeiten

Wir wollen die Begriffsbestimmungen und Abgrenzungen von Allergie und Lebensmittelunverträglichkeiten klären und auf verschiedene Unverträglichkeiten eingehen sowie gemeinsam mit Ihnen Lösungen für die Praxis erarbeiten. Unter anderem werden wir uns mit folgenden Begrifflichkeiten auseinandersetzen:

  • Allergische Lebensmittelhypersensivität
  • Lebensmittelallergie
  • Lebensmittelunverträglichkeit
  • Lactoseintoleranz
  • Glutenunempfindlichkeit
  • Fructosemalabsorption etc.

Der unglaubliche Dschungel der alternativen Ernährungsformen

Vegetarische Ernährung, vegane Kost, makrobiotisch sind heute Begrifflichkeiten, die bei der Ernährungsweise immer mehr an Bedeutung finden. Wir wollen über die Grundprinzipien folgender Ernährungsformen aufklären:

  • Vegetarische Ernährung
  • Vegane Ernährung
  • Makrobiotische Ernährung
  • Rohkost Ernährung
  • Fasten
  • Ayurvedische Ernährung etc.

Das Seminar wird durchgeführt von Traute Heine, Dipl.-Oekotrophologin (FH).

Termin auf Anfrage

Tagesseminar, 8:00 – 15:00 Uhr

105 €

IBMG GmbH
Poststraße 4-6
64293 Darmstadt

 

Sie finden uns direkt am Darmstädter Hauptbahnhof, rechts neben dem Gebäude der Deutschen Post.

Bemerkungen:

Unsere Leistungen sind nach § 4 Nr. 21,22 UStG umsatzsteuerbefreit.
Eine Ratenzahlung ist auf Anfrage möglich.
Unsere Seminare sind grundsätzlich berufsbegleitend.

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